แคปซูลกาแฟพิเศษ | Java Frinsa Collective

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

• รูปแบบ: แคปซูลที่ใช้ร่วมกับ Nespresso® ได้

• ปริมาณ: 10 แคปซูลต่อกล่อง

• น้ำหนักสุทธิ: 55 กรัม (5.5 กรัมต่อแคปซูล)

• แหล่งกำเนิด: ชวาตะวันตก อินโดนีเซีย

• กระบวนการผลิต: Anaerobic Natural

โปรไฟล์ด้านประสาทสัมผัส

• คำอธิบายรสชาติ: หวานและซับซ้อน

• โน้ตหลัก: แครนเบอร์รีอบแห้ง

• กลิ่นหอม: กุหลาบ

• รสสัมผัสสุดท้าย: กานพลูอ่อนๆ

เกี่ยวกับฟาร์ม

Java Frinsa Collective เป็นไร่กาแฟครอบครัวที่มีชื่อเสียง ตั้งอยู่บนพื้นที่สูงของชวาตะวันตก บริหารงานโดย Wildan Mustofa ภรรยาของเขา Atieq และลูกชาย Fikri ไร่แห่งนี้เป็นสัญลักษณ์ของคุณภาพและนวัตกรรมในกาแฟพิเศษของอินโดนีเซีย เชอร์รีกาแฟทุกผลถูกเก็บอย่างพิถีพิถันจากไร่ของครอบครัวและเกษตรกรรายย่อยในพื้นที่ใกล้เคียง เพื่อให้มั่นใจถึงการตรวจสอบย้อนกลับได้เต็มรูปแบบและความสม่ำเสมอ

กระบวนการผลิต

กาแฟล็อตนี้ผ่านกระบวนการ Anaerobic Natural ที่แม่นยำ หลังจากผ่านการล้างและคัดแยกอย่างเข้มข้น เชอร์รีกาแฟจะถูกหมักเป็นเวลา 10–18 ชั่วโมงในสภาวะที่ปราศจากออกซิเจน เพื่อสร้างความเปรี้ยวที่โดดเด่นและเน้นผลไม้ รวมถึงความหวานที่ล้ำลึก จากนั้นกาแฟจะถูกตากแห้งอย่างช้าๆ บนลานกลางแจ้งภายใต้แสงแดดเขตร้อน ส่งผลให้ได้กาแฟที่มีรสชาติสะอาดและนุ่มนวลคล้ายน้ำเชื่อม พร้อมทั้งยังคงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแหล่งปลูกในชวาตะวันตกไว้ได้อย่างครบถ้วน